Om Medr og redaksjonen

Medr beskriver arbeidsflyter for restauranter, kafeer, barer og mindre serveringsgrupper som vil samle reservasjoner, bordplan, meny og gjesteoppfølging.

Redaksjonell metode

Guidene skrives og vedlikeholdes av Medr-redaksjonen. Innholdet skal hjelpe restaurantledere og ansatte med å stille bedre spørsmål, dokumentere dagens arbeidsflyt og teste endringer før de innføres i full drift.

Redaksjonen skiller mellom tre typer informasjon:

1. Myndighetskrav og offentlige råd kontrolleres mot primærkilder fra blant andre Mattilsynet, Datatilsynet, Forbrukertilsynet og Skatteetaten.
2. Operative sjekklister og eksempler er generell veiledning som må tilpasses restaurantens konsept, bemanning, systemer og ansvar.
3. Produktbeskrivelser viser den tiltenkte arbeidsflyten i Medr. Konkret funksjonalitet, integrasjoner og leveranse må bekreftes før restauranten tar en beslutning.

Hver guide viser datoen for siste innholdsmessige oppdatering og relevante kilder. Regelverk og myndighetsveiledning kan endres, og tidskritiske opplysninger må derfor kontrolleres før de brukes.

Faglige grenser

Medr erstatter ikke restaurantens internkontroll, allergenrutiner, personvernvurderinger, avtalevilkår eller regnskapsfaglige vurderinger. En digital arbeidsflyt blir ikke mer korrekt enn opplysningene og rutinene den bygger på.

Oppdager du en feil eller en utdatert kilde, kan du kontakte post@medr.no .