Restaurantguider
Bordplan for restaurant og levende bordstyring
Hvordan en levende bordplan kan hjelpe restauranter å styre kapasitet, bordsetting, venteliste og bordstatus i sanntid.
Av Medr-redaksjonen
1 min lesetid
En bordplan for restaurant er ikke bare et kart over lokalet. Den er en operativ oversikt over kapasitet, tempo og hva som skjer med hvert bord gjennom kvelden.
Når bordplanen henger sammen med restaurantreservasjon, venteliste, meny og betaling, får vert, servitører, kjøkken og bar en felles forståelse av kvelden.
Hva en levende bordplan bør vise
| Status | Hvorfor det er nyttig |
|---|---|
| Reservert | Verten ser hvilke bord som er planlagt og når gjestene kommer. |
| Ankommet | Teamet vet hvilke bord som er aktive. |
| Bestilt | Kjøkken og bar kan kobles til bordstatus. |
| Betalt | Neste bordsetting kan planlegges mer presist. |
| Ryddes | Verten ser når bordet snart kan brukes igjen. |
Når gjesten bestiller fra digital meny, kan bordstatus oppdateres raskere. Når bordet betaler, kan systemet vite at neste bordsetting nærmer seg.
Les videre
Neste steg
Vil du vite mer om Medr for din restaurant?
Medr er et produktkonsept under utvikling. Meld interesse for mer informasjon; funksjoner, pris og leveringstid er ikke bekreftet.