Medr innsikt
Bordsetting i restaurant
Hvordan bordsetting og tidsvinduer kan gjøre restaurantreservasjon mer presis.
Bordsetting i restaurant handler om å fordele ankomstene slik at servitører, kjøkken og bar får en håndterbar kveld.
Hvis for mange gjester kommer samtidig, blir både serveringen og kjøkkenflyten presset. Derfor bør bestillingsreglene støtte tidsvinduer, varighet og hvor mange bord som kan tas inn i samme tidsrom.
Bordsetting bør kobles til bordomsetning . Når restauranten vet hvor lenge bord faktisk sitter, kan neste bordsetting planlegges med mindre gjetting.
Neste steg
Vil du vite mer om Medr for din restaurant?
Meld interesse, så kan vi følge opp med mer informasjon om Medr for restauranter som vil samle bordbestilling, meny og servering.
Les videre
Relaterte sider
Allergener i digital meny
Hvordan digital meny kan gjøre allergener mer tilgjengelige og redusere manuell dobbeltsjekking.
Ankomstflyt i restaurant
Hvordan restauranter kan gjøre ankomst mer ryddig med reservasjon, gjesteliste og bordplan.
Avbestilling av restaurantreservasjon
Hvorfor gode avbestillingsregler er en viktig del av restaurantreservasjon.