Restaurant-CRM: avklar oppgaven før dere samler mer data

Et restaurant-CRM kan brukes til å holde orden på kontakt og oppfølging rundt gjestene. Før dere vurderer funksjoner, bestem hvilken oppgave som faktisk mangler en eier. Et større register løser ikke en uavklart rutine.

Tre oppgaver som bør skilles

Kontaktinformasjon fra en bordbestilling gir ikke et frikort til alle senere formål. Registrer bare det dere trenger og har grunnlag for. Ikke bygg segmenter på helseopplysninger eller private vurderinger av gjester.

Start med én oppgave

Et konkret eksempel er uavklarte selskapsforespørsler. Restauranten trenger kontaktperson, ønsket dato, antall, status og neste avtalte handling. Ansvarlig kan da se hvilke forespørsler som venter på svar uten at det opprettes en omfattende varig profil om hver deltaker.

For en forespørsel som er avklart, må det være synlig om bordet ble bekreftet, avslått eller ikke lenger er aktuelt. Ellers kan gamle åpne saker bli tolket som kommende bestillinger.

Test før dere importerer registeret

Kontroller at en medarbeider finner neste handling, at feil kan rettes, og at tilganger kan begrenses. Test også eksport og avslutning av systemet. Bruk oppdiktede personer i demoen.

Gå gjennom gjestedata-sjekklisten og gjesteprofilguiden før eksisterende lister samles. Kontroller behovet mot Datatilsynets personvernprinsipper.