No-show-kalkulator for restaurant
Se hva uteblivelser koster når bord står tomme i de viktigste timene, og vurder tiltak som venteliste, depositum og kortgaranti.
Servicevakt
19:30
Tomt bord i mest verdifulle tidsrom.
Uteblivelser
Tap synliggjøres
Koble tap til snittforbruk, venteliste og bordomsetning.
Kalkulator
Regn ut hva uteblivelser koster.
No-show-kalkulatoren gjør tapte reservasjoner konkrete. Når du ser hvor mye et tomt bord kan koste per uke og måned, blir det enklere å vurdere venteliste, kortgaranti, depositum, SMS-påminnelse og tydeligere avbestilling.
Slik bør tallet brukes
Et estimat er starten på bedre no-show-regler.
Hvis tapet fra uteblivelser er høyt, bør restauranten se på bekreftelser, SMS-påminnelser, enkel kansellering, aktiv venteliste og tydeligere regler for store bord. Depositum eller kortgaranti passer best når bordet er vanskelig å fylle igjen.
Kalkulatoren er også nyttig sammen med guiden om uteblivelser, venteliste og kortgaranti.